domingo, 30 de junho de 2013

Seja Bem-Vindo! ... ou não!


Essa semana Caleb e eu recebemos um casal que é novo na cidade em nossa casa. O casal abriu um café aqui na cidade, e cidade pequena o pessoal aparenta ser amigável, mas nem sempre é quando ameaça conceitos de grupinhos isolados. Enfim, o café tem um conceito bem legal, de acolher os jovens da região, sem drogas ou bebida e ensiná-los sobre música. O marido, dono do café, é músico formado e tem uma coleção enorme de guitarras.

Antes de eles chegarem, foi engraçado ver como tentamos arrumar a casa o quanto fosse possível. Eu venho de uma família totalmente obsecada por limpeza, o que não considero algo ruim. Aqui não tem essa de empregada doméstica, então eu tento manter as coisas limpas o máximo que posso.

Foi então que comecei a refletir sobre algumas coisas. A nossa casa acaba sendo um reflexo nosso, certo? Por isso, quando vamos receber alguém, procuramos dar uma arrumadinha, para não assustar os convidados. Mas aqueles amigos mais chegados, a gente nem se preocupa se a TV está empoeirada, ou a geladeira está precisando de uma boa limpeza por dentro, porque o amigo chegado já nos conhece bem, nossos defeitos e qualidades. O amigo chegado pode vir a hora que quiser, porque ele já está ciente de quem verdadeiramente somos, e espera-se que nada que está em nossa intimidade, tanto de casa ou nós como pessoa irá assustá-lo.

Eu tenho estudado bastante sobre relacionamentos em geral. Que tipo de relacionamento eu ofereço as pessoas ao meu redor? Aos meus amigos? Aos familiares? Ao meu marido? E por aí vai... Quando eu pergunto a alguém 'tudo bem?', faço isso para que a pergunta me seja feita em retorno, ou porque realmente me interesso em saber como aquela pessoa vai? Quando a pessoa começa a falar como ela vai, eu realmente presto atenção, ou começo a pensar em outras coisas?

Quando estamos conhecendo alguém, geralmente, tomamos mais cuidado com assuntos polêmicos, ou com o uso de certas palavras, afinal, estamos nos conhecemos e não queremos causar constrangimento ou barreiras no relacionamento.

Mas na verdade o que está por trás de nosso estilo de relacionamento? O que nos move a nos relacionar? Ou o que nos leva a nos relacionarmos da maneira que nos relacionamos com as pessoas?

Eu tenho ouvido esta série de podcasts do Ransomed Heart Ministries com título: Qual seu estilo de relacionamento? E lá eles falaram algo que realmente me fez parar e refletir muito sobre a minha vida, meus relacionamentos e as pessoas que considero amigas. A frase foi: Nosso tipo de relacionamento com as pessoas, ou a forma com que nos relacionamos com as pessoas é um reflexo de como nos relacionamos com Deus.

E é verdade, na Bíblia diz muito sobre isso em 1 João:

Se dissermos que temos comunhão com ele, e andarmos em trevas, mentimos, e não praticamos a verdade.
Mas, se andarmos na luz, como ele na luz está, temos comunhão uns com os outros, e o sangue de Jesus Cristo, seu Filho, nos purifica de todo o pecado.
1 João 1:6-7

Nós o amamos a ele porque ele nos amou primeiro.
Se alguém diz: Eu amo a Deus, e odeia a seu irmão, é mentiroso. Pois quem não ama a seu irmão, ao qual viu, como pode amar a Deus, a quem não viu?
E dele temos este mandamento: que quem ama a Deus, ame também a seu irmão. 
1 João 4:19-21
Meus filhinhos, não amemos de palavra, nem de língua, mas por obra e em verdade. 
1 João 3:18


Nossa que demais! João explicou tão claro isso né? O nosso relacionamento com as pessoas, NOSSAS AÇÕES, MOTIVOS, estão totalmente ligados com nosso relacionamento com Deus. Sendo assim, nosso relacionamento com Deus é um reflexo de nosso relacionamento com as pessoas e vice-versa.

João fala claramente que o amar é e deve ser uma ação nossa e não apenas palavras vazias de conceitos desconhecidos. Portanto, quando dizemos que amamos a Deus, isso vai se refletir diretamente em TODOS os nossos relacionamentos com as pessoas ao nosso redor.

Tendo isto em mente, não fica mais fácil agora reconhecer nossos motivos e nosso modo de nos relacionar e também o modo das pessoas ao nosso redor?

Eu vou falar mais especificamente sobre os estilos de relacionamento e é lógico, meu estilo de relacionamento e como isto tem afetado minha vida nos próximos posts. Estou apenas começando a entrar neste tema, e tem sido MARAVILHOSO!!! Tenho aprendido muito!!

Então voltando ao que comecei a falar no início, eu gosto bastante de receber amigos em casa, e conversar. E também adoro ser convidada para ir na casa deles, na verdade, me sinto extremamente privilegiada quando uma pessoa me convida para entrar em sua casa, ou seja, em sua intimidade. Eu sinto que aquela pessoa está se colocando vulnerável a mim.

Nesta última viagem que Caleb e eu fizemos ao Brasil, foi muito engraçado, porque as pessoas que tínhamos certeza que estaríamos partilhando desta intimidade, não aconteceu. E pessoas que jamais pensamos que estaríamos partilhando desta vulnerabilidade, aconteceu. E nós nos sentimos extremamente privilegiados de termos partilhado de tal intimidade, e troca. E isso é lindo! Isso é relacionamento, é se expor, é estar vulnerável, é dividir, é buscar o coração do próximo...



 Aqui está o link do Podcast que comentei, se você tem bom entendimento de inglês, super recomendo que você ouça diversas vezes: http://www.ransomedheart.com/podcast

quarta-feira, 19 de junho de 2013

Receitinhas!!!!

Faz tempo que não posto receitas aqui no blog, então vamos lá! Aí estão algumas das receitinhas simples que tenho feito e que tem feito sucesso na família! Façam e me contem como foi!


Batata Assada com Queijo

Esta é uma das minhas favoritas, afinal batata é minha comida predileta, de qualquer jeito a qualquer hora. Muito bommmm!! Essa receita é muito comum aqui nos Estados Unidos, principalmente para se comer com o famoso bbq, o churrasco americano.

Para fazer essa batata, você não precisa descascar se não quiser. Você vai precisar de umas 5 batatas médias, cortadas em cubinhos relativamente pequenos. Coloque-as num refratário que possa ir ao microondas. Coloque umas 2 colheres de sopa de azeite e temperos a gosto (sal, pimentas variadas, oregano, etc...) Leve ao microondas por 3 minutos na potência alta, retire e misture bem. Volte ao micro por mais 3 minutos. Coloque em um refrátario de vidro untado e cubra com papel alumínio. Leve ao forno a 180° - 200°C por 30 minutos. Quando se passarem 15 minutos, dê uma misturadinha, pois às vezes algumas batatas podem grudar nas bordas. Depois dos 30 minutos, retire do forno e cubra com queijos de sua preferência, seja bemmm generoso. Voltei ao forno por 5 minutos descoberto. É só servir. Ahn, esqueci de dizer que se acrescentar bacon fica melhor ainda!


Frango BBQ

Então agora vamos falar deste tal bbq americano. Eu sou meio chatinha para comer, então como somente peito de frango, mas o bbq é feito com qualquer parte. Alias, é um bom prato para se fazer com sobras de frango. Você cozinha o frango e depois desfia ele. Coloca na panela com molho barbecue e um pouco de geléia, isso mesmo, geléia. Para este prato usamos geléia de damasco feita em casa, uma delíciaaaaaa!!! Mistura até esquentar e pronto! Poe no pão com as batatas assadas que mostrei acima, é muitooooo gostoso!!!


Comida Árabe

Eu sempre fui super fã da comida árabe. E no Brasil temos bastante opção, Habib's, Esfiha Chic, Almanara, entre outros. Aqui nos Estados Unidos é difícil de achar. Então tive que aprender a fazer!! Minha mãe sempre fez em casa, então corri e pedi as receitas e ingredientes para ela.



Kibe Assado

1/2 Kg. carne moída
mistura para kibe (você já compra pronta no mercado)
cebola picadinha
alho
1 colher de sopa de manteiga
hortelã
1 col. de sobremesa rasa  de pimenta árabe
O trigo tem que ficar de molho na água, veja as instruções do pacote da mistura. Então amasse bem o trigo, a carne e todos os ingredientes exceto a manteiga até ficar uma mistura homogênea. Unte o pirex com margarina. Poe a massa lisinha. Corte em quadrados com a faca e coloque um pedacinho de manteiga em cada e um pouco de limão. Leve para assar de 30 a 40 minutos em fogo médio.

Homus Autêntico
400gr grão de bico (deixado de molho em água durante a noite para amolecer e depois cozido na panela de pressão - Aqui tem em lata, então vai lata mesmo!!)
1/2 xícara de água
2 col. s. de tahine
2 dentes de alho, amassados
1 col. de chá de sal
pimenta do reino a gosto
2 col. s. de azeite
Em um liquidificador coloque o grão de bico, suco de limão, tahine, alho, sal e água. Bata até que fique uma mistura cremosa. Transifra para um recipiente e regue com azeite e pimenta. Leve a geladeira até servir.

Tabule
4 tomates picados
1 xícara de trigo para kibe e o quanto basta de água morna para amolecer o trigo
1 cebola picada
salsinha, cebolinha e hortelã
suco de limão
sal, azeite e pimenta árabe
Deixe o trigo de molho, esprema bem, misture os ingredientes. Leve a geladeira até servir.

Beeeemmm mais simples do que você imaginava né? Acho que em 1 hora e meia está tudo pronto!


Torta de Liquidificador

Quem já experimentou essa torta que a Lucimara faz, sabe como é especial. E além de especial descobri ser super simples de fazer!
12 col. s. de farinha de trigo
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
3 ovos
1/2 xícara de queijo ralado
1 col. chá fermento em pó
sal a gosto
Simples, bata tudo no liquidificador até ficar homogêneo. Eu adiciono os líquidos primeiro e depois vou adicionando a farinha aos poucos. Untar uma forma com manteiga e farinha, colocar metade da massa, o recheio e o restante da massa. Polvilhar com queijo ralado. O recheio vai do gosto do freguês. Eu faço com linguiça defumada, tomate, cebola, azeitona, milho... Vai da imaginação e do que se tem em casa. A receita não rende muito, então se estiver fazendo para mais pessoas é preciso dobrar a receita.


Massa com Atum

Essa receita achei num livrinho de receitas que comprei aqui, é muito fácil e bem gostosa! Até criança gosta.
3 copos da massa de sua escolha
1/2 pote de requeijão
2 col. sopa de maionese
1/2 copo de leite
1 tomate picado
1 copo de queijo de sua preferência ralado
2 colheres de sopa de parmesão
1 lata de atum
1 copo de french-fried onion (que seria uma cebola empanadinha e frita, se compra no mercado, você pode usar batata palha, que não tem aqui, para dar esse crocante por cima no final)
Pré-aqueça o forno a 190C. Unte um refratário. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem, usando o tempo mínimo de cozimento sugerido. Misture a massa cozida com os ingredientes e coloque no refratário coberto com papel alumínio. Asse por 30 minutos. Descubra e jogue a cebola e asse por mais 5 minutos. Se estiver usando a batata palha, tire do forno, jogue a batata palha e sirva.


DICA IMPORTANTE!!
Aí vai uma dica muito importante que peguei da minha sogra quanto a alface! Quando compramos a alface no mercado ela vem molhada em empapada, se guardarmos ela na geladeira assim vai durar bem pouco e logo as folhas ficam murchas e pretinhas.
Quando compro a alface, tiro todas as folhas do maço e vou intercalando as folhas de alface com papel toalha - folhas - papel toalha, até acabar, coloco num tupperware ou saquinho plástico. As folhas permanecem frescas e crocantes por mais de uma semana. E claro, sempre coloco elas na gaveta, onde não fica tão geladão.




segunda-feira, 17 de junho de 2013

Entrega Constante


Aqui estou eu de novo, fazia um tempo que não postava. Estamos nas férias de verão por aqui e com criança em casa, tudo fica beeeemmmm corrido.

Já faz um ano que estou casada. Como o tempo passa rápido! Às vezes ainda tenho que parar e pensar: "Nossa, será que é real mesmo?"

O tempo realmente passa rápido e se não soubermos aproveitar cada momento vamos ter vivido uma vida vazia. Casamento é algo difícil de explicar, acho que só casando mesmo para entender as surpresas e desafios que serão enfrentados.

A mentalidade de uma pessoa prestes a se casar é sempre muito fantasiosa e ingênua quanto ao real conceito de casamento. Na festa é só sorriso, alegria, doces e bolo. Depois lua-de-mel, comilanças, passeios, fantasias. Agora começar a vida juntos são outros quinhentos.

Apesar de eu ter me casado com a consciência de que seria algo eterno e trabalhoso, muitas coisas me surpreenderam. 

No começo, eu estava em outro país, tudo era diferente. Eu não sabia aonde achar as coisas no mercado, não sabia nem o que comprar, o que cozinhar... Não sabia limpar, que produtos comprar? Não sabia lavar roupa ou passar. 

Tentei cozinhar alguns pratos que já sabia previamente, pratos brasileiros, a maioria não deu certo, faltava ingredientes, o sabor não ficou ideal. Lavar roupa foi uma das coisas mais fáceis, e eu achava que seria a mais dificil. Logo aprendi o que lavar com água quente, o que lavar com água fria, que roupas colocar com o que e por aí vai. Em uma das minhas primeiras experiências, não sabia que na máquina de secar roupa, se não secasse em 30 minutos, você poderia programar para mais 30 minutos, ou quanto fosse necessário. Então tirei todas as nossas roupas íntimidas ainda úmidas e comecei a dobrar. Foi engraçado! 

Caleb me ensinou que poderia programar várias vezes, até estar realmente seco. Minha sogra me ensinou por cima como passar roupa. Chorei porque não sabia o que comprar no mercado. Minha sogra me comprou produtos de limpeza. Comecei faxina geral na casa.

Meses se passaram até conseguir ter uma rotina de limpeza, compras no mercado, lavar roupas, etc...

Tudo é um processo, uma aprendizagem. A gente erra, tenta de novo e vai seguindo. O mesmo com o nosso relacionamento de marido e esposa.

No começo tudo era motivo para discussão, desentendimento, desconfiança. Mas será que ele quis dizer isso? Por quê ele está falando aquilo?

Nossas inseguranças e fraquezas ficam a flor da pele. E então... só então... vamos descobrindo quem somos e quem é essa pessoa com quem casamos. Como respondemos as situações, aos imprevistos, aos problemas? Estamos tomando as decisões juntos, com base na oração? Estamos administrando nosso dinheiro bem?

Podemos rachar de orar e checar tudo na nossa listinha imaginaria de como meu marido deve ser. Mas a vida real vai MUITO ALÉM DISSO. A vida real é superar os obstáculos. É levantar o outro quando ele cai, e aprender a ser amado intensamente. É saber amar, mesmo quando você acha que não tem mais nada para dar.

A vida real de casados não é facil, mas por que? Porque é preciso haver entrega total de ambas as partes, é preciso entender que o outro tem suas fraquezas e imperfeições, e ambos precisamos entender que há um inimigo disposto a fazer o que for preciso para os separar.

A recompensa está em descobrir um ao outro cada dia, em ajudar a levantá-lo sempre que cai, encorajar quando se está para baixo, tomar conta, fazer agrado, receber agrado, estar junto, tomar decisões juntos, lutar juntos...

Em resumo, meu primeiro ano de casada não foi fácil, mas foi imensamente recompensador. Eu tive que mudar muito, aprender muito, orar muito e amar muito. Jesus é o autor deste romance.

Para amar completamente e profundamente é preciso haver entrega constante.

Só queria compratilhar um pouco minha perspectiva pois tenho algumas amigas prestes a entrar neste barco... E dizer que você vai errar, a vida não vai correr conforme seus planos, imprevistos acontecem, as dificuldades vem, alguns sonhos são deixados para trás..

Mas Jesus é o autor deste romance, e Ele tem algo para vocês. Às vezes a gente pensa: "Como eu vim parar aqui?" Mas lembre-se, Deus tem algo para você aí onde você está! Talvez você precise mudar sua perspectiva, para ver com os olhos dEle.