sábado, 22 de novembro de 2014

Estudo 13: Vestida para Matar

Este é o ensino 13 sobre o livro da Lisa Bevere Aprendendo com Deus sobre Relacionamentos. 

Neste vídeo vamos falar sobre a forma como nos apresentamos as pessoas em especial a forma que nos vestimos. Como a forma como nos vestimos afeta as pessoas ao nosso redor? Acredito que a resposta para tudo na vida está no equilíbrio.






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quinta-feira, 13 de novembro de 2014

Estudo 12: O Poder da Pureza: Ação & Fala

Cá estamos nós com o estudo número 12, estamos chegando quase no fim do livro! Espero que vocês estejam aproveitando essa troca de experiências e os assuntos abordados.

Neste estudo vamos falar um pouco sobre pureza na nova aliança. Vamos falar sobre a pureza de pensamentos, ações e palavras. Ao invés de passar regras de ‘sims’ e ‘nãos’, será ressaltada a importância de um relacionamento com Deus para receber a direção e sabedoria Dele em todas as áreas de nossas vidas.

Também vou mostrar alguns livros que comprei recentemente e comecei a ler.

Vamos lá!?






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terça-feira, 4 de novembro de 2014

Como usar purê de abóbora para fazer receitas deliciosas!

Vamos falar um pouquinho sobre a abóbora hoje! Agora estamos no outono aqui nos Estados Unidos e nessa época a abóbora e suas variações estão em alta, pois chegou o momento da colheita!

Além da abóbora temos aqui vários tipos de abobrinhas (squash) que também são da época, tenho experimentado algumas pela primeira vez e tem sido muito gostoso provar gostos e texturas diferentes. Veja os tipos abaixo:



Quais dessas tem por aí? E quais delas vocês mais gostam?

Voltando a abóbora, vamos falar um pouquinho dos benefícios de introduzi-la em sua dieta. 

"Em sua composição nutricional você encontra carboidratos, proteína, pouquíssima gordura, cálcio, sódio, potássio, fósforo, ferro, magnésio, vitamina A, C, E e outras vitaminas. Possui também bastante água e fibras." - Site Mais Equilbrio

Além disso a abóbora possui um monte de sementes, será que dá para aproveitar também? Claro, e vamos te mostrar como usá-las.

"As sementes de abóbora são ricas em fitoestrógeno, outra substância funcional que pode auxiliar na redução dos sintomas da menopausa e TPM, além dos níveis de colesterol. " - Site Mais Equilbrio

Será que consegui te convencer a adicionar a abóbora a sua mesa?

No post anterior que fiz sobre receitas com abóboras apenas falei cobre como fazer o purê para usar nas receitas, mas desta vez resolvi comprar a abóbora inteira e tentar fazer. Não foi fácil, porque resolvi fazer apenas olhando uma receita, e gosto de ver vídeos de receita, pois me ajudam a entender melhor o processo. Mas no fim, deu para usar em diversas receitas!


Purê de Abóbora
Para começarmos você vai precisar de uma faca bem afiada para retirar o topo e cortar a abóbora em 4 partes iguais. Coloque uma toalha debaixo da abóbora para ela não escorregar.

Depois disso, com uma colher retire as sementes e polpa da abóbora. Reserve as sementes.

Pré-aqueça o forno a 175C.

Coloque as partes da abóbora na assadeira e asse por volta de 1 hora, ou até que a abóbora (inclusive a casca) estejam completamente moles, e você possa inserir um garfo facilmente, sem esforço.




Depois que ela estiver beeeeemmm molinha vai ser super fácil remover a casca até com a mão mesmo. Se tiverem partes mais duras, use uma faca.

Corte em pedaços e coloque um liquidificador ou processador. Adicione água aos poucos (1 colher de sopa) por vez até que o equipamento consiga processar e formar o purê!

E está pronta!!!!

Obs,: Eu tive problemas porque acabei tirando a abóbora do forno antes de estar pronta. A casca estava meio dura, foi difícil descascar. E a carne dela estava meio dura também, então tive que cozinhar no vapor para então fazer o purê. Meu processador quebrou, e então usei um amassador de batatas para fazer. Mas no fim deu certo!

A minha abóbora custou $1.99 e rendeu umas 6 xícaras de purê. Aqui uma lata de purê contendo em torno de 1 xícara de purê custa $1.00. Então realmente valeu a pena.

Você também pode congelar o purê já nas medidas que pretende usar depois para fazer os pratos.


Semente de abóbora
Para as sementes de qualquer tipo de abóbora você deve lavá-las bem. E colocá-las em uma assadeira e deixá-las secar naturalmente. Depois de completamente secas, vai ser fácil separá-las caso ainda haja um pouco de polpa. Adicione azeite e sal e asse no forno bem quente por 15-20 minutos. Até que estejam ficando moreninhas. Ao invés do sal, você pode colocar açúcar mascavo para variar.




Pumpkin Pie Spice

Os pratos feitos com abóbora muitas vezes são combinados com um tempero que você pode comprar por aqui já pronto chamado Tempero de torta de abóbora. Mas você também pode fazê-lo em casa ao seu gosto.

2 col. de sopa de canela
1 col. de sopa de gengibre em pó
1 colher de chá de noz moscada
1 colher de chá de cravo em pó




Receitas em vídeo

Fiz dois vídeos de receitinhas fáceis, rápidas e lights para vocês experimentarem!

Bebida de café feita com abóbora. O famoso 'Pumpkin Spice Latte'.



Panquecas de alta proteína de abóbora




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