Tem estado bastante frio por estes dias aqui e a previsão é de continuar nevando nos próximos dias. As temperaturas tem sido entre -1 e -13C.
Abaixo fiz um pequeno vídeo para vocês da neve, sei que muita gente tem curiosidade, por isso achei legal compartilhar.
Agora vamos a receita do tal Sloppy Joe. Sloppy significa desleixado, e Joe é um nome. Então seria Joe Desleixado. Esse nome vem devido a aparencia do lanche que é como se fosse um hamburger descontroido. Além de ser algo diferente, é bem fácil e rápido de fazer e fica uma delícia para um dia mais fresquinho (ou não).
Sloppy Joe (para 3 pessoas)
250g de carne moída
2/3 de xícara de molho de tomate (qualquer tipo de sua preferência)
2 colheres de sopa de azeitonas picadas
1/4 de xícara de tomates picados
1/4 de xícara de pimentão picado
1/4 de xícara de açúcar mascavo
1/4 de xícara de cogumelos picados
2 colheres de sopa de cebola picada
1 colher de sopa de molho inglês
Preparo:
Em uma panela frite a carne até ela ficar marrom e não ter mais nenhuma parte vermelha. Retire e reserve. Adicione um pouco de azeite na panela e coloque a cebola e o pimentão.
Cozinhe até ficarem molinhos. Acrescente o tomate, e o cogumelo, e cozinhe de 1-2 minutos.
Acrescente o molho de tomate, molho inglês e a carne cozida. Cozinhe por uns 5 minutos em fogo médio até levantar fervura, acrescente o restante dos ingredientes e deixe cozinhar por mais 5-10 minutos.
Está pronto é só servir em pão com queijo. E claro, umas batatas "fritas".
A receita tradicional é servida em pão de hamburger, mas como eu geralmente compro pão integral, foi este mesmo.
Bom Apetite!
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